Abon adalah daging cincang yang telah dihaluskan, dididihkan, dan kemudian digoreng. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitaman. Abon tampak seperti serat, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering. Daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari sapi, sehingga orang mengenal 'Abon Sapi'.
Komposisi
- Daging Sapi Lokal, Gula, Garam, Bumbu Dapur, Minyak Kelapa.
- Tanpa memakai MSG, Pewarna, Pengawet, Serat Pengganti Daging.
Bumbu